El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), en coordinación con la Policía Municipal de Desamparados y el Organismo de Investigación Judicial (OIJ) decomisó 8.000 kilos de carne de dudosa procedencia en varias bodegas clandestinas ubicadas en el cantón de Desamparados.
Al ser un producto que se estaba comercializando sin autorización, este no cumplía con las condiciones sanitarias, lo que representa un riesgo para la salud pública, por lo que se procedió a la destrucción, de acuerdo con los protocolos establecidos.
Es importante que los consumidores tomen en cuenta en el momento de adquirir productos cárnicos que estos provengan de establecimientos que cuenten con el Certificado Veterinario de Operación (CVO), con buenas condiciones higiénicas y que los productos estén en refrigeración o congelados según corresponda.
En lo que va del año, se han decomisado 18.500 kilos de carne de contrabando de bovino, equino, cerdo, pollo entre otros, solo en el área Metropolitana.
Se le recuerda a la población que ante cualquier sospecha de condiciones sanitarias inadecuadas en alimentos de origen animal, puede presentar su denuncia en la oficina del SENASA más cercana.
