Objetivo General
Es un programa voluntario que otorga el Símbolo de Sanidad, a fincas, empresas productoras o comercializadoras y subproductos de origen animal producidos en Costa Rica, que logren demostrar su compromiso en el cumplimiento de la normativa Ley de SENASA N° 8495, en materia de sanidad, inocuidad, gestión ambiental y procesos de mejora continua, que sean dignos de ser diferenciados frente al consumidor .
- Dirección de Inocuidad de Productos de Origen Animal