Análisis de laboratorio por parte de UNA evidenció incremento considerable de una microalga tóxica en muestras de agua tomadas del Golfo de Nicoya
El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería declara a partir de hoy como medida sanitaria preventiva la veda en la costa pacífica para la extracción y comercialización de moluscos bivalvos (mejillón, almeja, ostras, entre otros) tanto de cultivo como silvestres; esto debido a que los últimos muestreos y análisis realizados por la Universidad Nacional (UNA) en muestras de agua tomadas del Golfo de Nicoya se reportaran altas concentraciones de una microalga tóxica.
Además de los muestreos, imágenes satelitales de toda la costa pacífica aportadas por la Universidad de Costa Rica (UCR), muestran un incremento progresivo en la cantidad de clorofila a nivel superficial del mar lo que indica la presencia de microalgas; este tipo de floraciones algales son fenómeno conocido popularmente como marea roja tóxica.
La “Marea Roja” es un fenómeno natural que se produce por un aumento de la población de algún tipo de
microalga, debido a diferentes factores oceánicos como temperatura, luminosidad, salinidad, cambio de corriente, entre otros. En algunos casos estos podrían producir distintas toxinas dañinas que pueden ser ingeridas por moluscos bivalvos y quedar alojadas en ellos; al consumir por parte de las personas este producto, se ingiere también la toxina lo que puede provocar daños en la salud, además de pérdidas económicas para la acuicultura y la actividad extractiva.
El consumo de moluscos bivalvos que contengan altas concentraciones de biotoxinas representa un riesgo de intoxicación para las personas que los ingieran provocando efectos que van desde trastornos digestivos o neurológicos hasta la muerte.
Es por lo que, en resguardo de la salud pública, SENASA extenderá la veda hasta que el estudio que se está realizando de análisis de carne de moluscos bivalvos, obtenga resultados consecutivos durante tres semanas de niveles no cuantificables de toxinas paralizantes.
